dimanche 12 janvier 2014

happy mouled

recette de l'assida
mélangez le contenu de la boite de pâte de zgougou (500g) avec 2 litres d'eau jusqu’à ce que le zgougou se dissolve dans l'eau 
filtrez l'eau avec un tamis fin en pressant bien le zgougou pour extraire le maximum de liquide, répétez l'opération une seconde fois
ajoutez 250g de farine  et 4 grandes cuillères de sucre 
mélangez
mettez le tout à cuire à petit feu (comme pour la crème pâtissière)
versez dans des bols
ajoutez une couche de crème pâtissière vanille
décorez selon votre goût (fruits secs ...)

Bon Appétit









Photos: ness cheikhali

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